Asparagi e funghi saltati

1️Spezza ed elimina le estremità legnose degli asparagi. Tagliare gli asparagi in pezzi da 2 pollici.
2️⃣ Scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere gli asparagi, cuocere 3-4 minuti o fino a quando iniziano ad ammorbidirsi.
3️⃣ Mescolare i funghi con gli aminoacidi liquidi. Aggiungeteli nella padella e fate cuocere con gli asparagi finché i funghi saranno teneri.
4️⃣ Sposta i funghi e gli asparagi ai lati della padella e aggiungi il burro e l’aglio al centro della padella. Cuocere fino a quando il burro sarà fragrante, circa 30 secondi. Aggiungere l’aglio alle verdure e continuare la cottura per 1 minuto.
5️⃣ Condire con sale e pepe a piacere.
Note 💡 :
◻️ Scegli gambi di asparagi verde brillante con punte chiuse per la migliore consistenza e sapore.
◻️ Questo piatto può essere un contorno versatile o un condimento per riso o pasta, offrendo flessibilità nella pianificazione del pasto.
◻️ Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Possono essere aggiunti alle omelette, alle fritture o trasformati in una salsa cremosa per gli zoodles. »