Ingrédients :
1 cipolla
3 spicchi d’aglio
600 g di carne macinata
100 ml di vino rosso secco
300 g di pomodori pelati
40 g di burro
1 porro
2 cucchiai. cucchiaio di farina
500 ml di latte
80 g di parmigiano
Pasta 300 g
150 g di mozzarelle
Olio vegetale
3 cucchiai. cucchiaino di sale
1 C. cucchiaino di pepe nero
1 C. cucchiaino di zucchero
Pizzico di noce moscata
La Preparazione :
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