ricetta al pomodoro

Ingredienti :
1 kg di pomodori
1 cipolla rossa piccola
un mazzetto di prezzemolo
qualche foglia di basilico
3 cucchiai di parmigiano
3 cucchiaini di succo di limone
2 cucchiaini di aceto di mele
pepe nero a piacere
2 cucchiai di olio d’oliva