Ingrédients :
Per la carne bovina :
500 g di manzo, tagliato a fettine sottili
4 cipolle verdi, tritate
4 spicchi d’aglio, tritati
1 cipolla grande, affettata
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di zucchero
Marinata per carne :
4 cucchiai di salsa di soia
4 cucchiai di fecola di patate
2 cucchiai di olio d’oliva
1 1/2 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
Salsa :
2 cucchiai di salsa di soia scura
80 ml di acqua
La preparazione :
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