2 patate e un po’ di carne macinata

📌 Ingrédients :
patate :
2 patate grosse ( ~800-900g).
3/4 di cucchiaino di sale.
1/4 de cucchiaino di pepe nero.
1 cucchiaino di paprika.
1 Cucchiaino di Aglio in Polvere.
1/2 cucchiaino di cumino.
1 cucchiaino di prezzemolo essiccato.
2-3 Cucchiai di Olio d’Oliva.
Miscela di carne macinata :
1 Cipolla media.
2 cucchiai di olio d’oliva.
1 peperone rosso medio.
400g de carne macinata.
1/2 cucchiaino di sale.
1/4 de cucchiaino di pepe nero.
3/4 de paprika.
Un po’ di prezzemolo tritato (circa 2 cucchiai).
2-3 cucchiai di salsa di pomodoro.
Besciamella :
2 cucchiai di burro (30g).
6 cucchiai di farina per tutti gli usi (45g).
2 tazze di latte (500ml)
1/2 cucchiaino di sale.
Un pizzico di pepe nero o noce moscata.
Fette di Gouda e Mozzarella grattugiata.
Timo o origano per il ripieno.