Ingredienti :
Due peperoncini Morita secchi
Due cucchiai di salsa di soia
Due cucchiai di aceto
Due cucchiai di olio d’oliva
Un cucchiaio di succo di limone
Un cucchiaio di aglio
Un cucchiaino di cumino
Un cucchiaino di rosmarino
Mezzo cucchiaino di pepe nero
Mezzo cucchiaino di sale
Pollo intero
Una tazza di brodo vegetale o acqua
Per la salsa condita :
Una mezza tazza di maionese
Due cucchiai di parmigiano
Un cucchiaino di succo di limone
Un cucchiaio di olio d’oliva
Coriandolo, aglio, peperoncino (facoltativo)
La preparazione :
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