Salmone e gamberi
Ingredienti :
2 filetti di salmone (circa 6 once ciascuno)
12 gamberi grandi, sgusciati e privati dei peli
1 cucchiaio di condimento cajun
2 cucchiai di olio d’oliva
1 peperone rosso, affettato
1 peperone verde a fette
1 cipolla affettata
3 spicchi d’aglio, tritati
1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
1/4 tazza di brodo di pollo o vegetale
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo fresco per guarnire
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