Pizza ripiena con pomodoro e prosciutto : come fare questa fantastica ricetta
Ingredienti :
Impasto per pizza :
325 ml di acqua
12 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
500 g farina 0 (per pizza)
15 g di sale fino
10 ml di olio extravergine di oliva
Ripieno :
passata di pomodoro
mozzarella per pizza o provolone
prosciutto cotto
Guarnizione :
pasta sfoglia rettangolare
pasta sfoglia tonda
Spazzolare :
1 UOVO
La préparazione :
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