Torta di burro d’arachidi di Reese
Ingredienti :
Per la crosta :
1 1/2 tazza di biscotti al cioccolato schiacciati (circa 20 biscotti)
1/4 tazza di burro non salato, fuso
Per il ripieno :
1 tazza di burro di arachidi cremoso
8 oz di formaggio alla crema, ramollito
1 tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di panna montata
Per il ripieno :
1/2 tazza di gocce di cioccolato (metà-dolce o al latte)
1/4 tazza di panna montata
Mini tazze di burro di arachidi Reese’s, tritate (per il ripieno)
<em><strong>La preparazione :</strong></em><!–nextpage–>
Preparare la crosta :
In una ciotola di medie dimensioni, mescolare i biscotti schiacciati e il burro fuso fino a quando non sono ben combinati.
Spremere la miscela sul fondo e sui lati di una tortiera da 9 pollici.
Metti la crosta in frigo mentre prepari il ripieno.
Preparare il ripieno :
In una ciotola grande, sbattere il burro di arachidi, la crema di formaggio, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a quando il composto è liscio e cremoso.
Mescolare delicatamente la panna montata fino a quando non è ben combinata.
Assemblare la torta :
Versare il ripieno nella crosta refrigerata e lisciare la parte superiore con una spatola.
Refrigerare la torta per almeno 2 ore o fino a quando non è pronta.
Preparare il ripieno :
In una piccola casseruola, scaldare le scaglie di cioccolato e la panna a fuoco basso fino a quando il cioccolato si scioglie e il composto è liscio.
Versare la salsa al cioccolato a filo sulla torta.
Cospargere le tazze con il burro di arachidi Reese’s mini tritati per il ripieno.
Servire e gustare il cibo !
