Gustosa torta di zucchine con prosciutto e formaggio

Gustosa torta di zucchine con prosciutto e formaggio
ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia (tondo)
400 g di zucchine (medie)
1 cipolla (piccola)
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 uova (medie)
35 g di parmigiano (grattugiato)
125 g di mozzarella
120 g di scamorza affumicata
g di prosciutto cotto (a fette)
Sale
pepe
Preparazione