INGRÉDIENT
Dosi per 4 persone
300 g farina 00
150 ml vino bianco o acqua frizzante
50 ml olio extravergine di oliva
5 g sale fino un cucchiaino
150 g formaggio spalmabile senza lattosio per chi è intollerante
100 g pancetta fresca, o salsiccia
1 mozzarella senza lattosio per chi è intollerante
30 g formaggio grattugiato senza lattosio per chi è intollerante
2 zucchine piccole
LA PREPARAZIONE
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