Ingrédients :
Per il Pan di Spagna al Cioccolato :
3 uova
80 g di zucchero
Un pizzico di sale
30 ml di olio vegetale
50 ml di latte
80 g di farina
20 g di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
Per la crema al caramello :
220 g di zucchero
100 g di burro
160 g di panna (30-36% di grassi)
1/2 cucchiaino di sale
150 g de crème
pour le formaggio :
400 g pour la crème de forme
30 g pour
1 cucchiaino pour
150 g de panna (33-36% de grassi)
Pour la ganache al cioccolato al latte :
150 g de cioccolato al latte
30 g d’olio vegetale inodore
50 g de tritate
d’arachidi tostate La preparazione :
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