INGRÉDIENTS
Dosi per 4 persone
per le polpette
500 g carne macinata
1 uova
30 g formaggio grattugiato
prezzemolo q.b. tritato
100 ml latte
120 g pangrattato
sale fino q.b.per
il sugo
1/2 cipolle tritata
1 carote tritata
400 g passata di pomodoro
olio d’oliva q.b.sale
fino q.b.1
/2 bicchiere vino bianco
LA PREPARAZIONE
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