Ingrédienti
Dosi per 4 persone
5 patate medie
1 uova
40 g fecola di patate
60 g pangrattato più q.b. per la cottura
olio extravergine di oliva q.b.sale fino q.b.erba
cipollina q.b.
o altra spezia a piacere
emmentaler 5 fette
5 pomodori secchi sott’olio
La Preparazione
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