Ingrédients :
– 300 g de tagliatelle
– 200 g de mozzarella, tagliata a cubetti– 150 g de prosciutto cotto
, tagliato a striscioline
– 100 g de piselli freschi o surgelati
– 50 g de burro
– 50 g de farina
– 500 ml de latte
– Noce moscata q.b.
– Sale e pepe q.b.
– Formaggio grattugiato per spolverare (opzionale)
– Prezzemolo fresco tritato per guarnire (opzionale)
La preparazione :
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